PamK - In der Weihnachtsschickerei

In der Weihnachtsschickerei... gibt's so manche Leckerei... *sing* Diese Woche war es endlich soweit, Sie hat bei Ihrem ersten PamK mitgemacht!!! *kreisch*

PamK fragt sich der ein oder andere... what the hell??

Aber es sei schnell aufgeklärt, PamK ist die Abkürzung für "Post aus meiner Küche", der grandiosen Aktion, die von Rike, Jeanny und Clara ins Leben gerufen wurde.

Zum vierten Mal in diesem Jahr hatte man die Möglichkeit mit einem ausgelosten Tauschpartner Küchenköstlichkeiten zu tauschen. Schon länger hat Sie damit geliebäugelt bei dieser Aktion mitzumachen, es dann aber doch mangels Zeit wieder verworfen.
Dieses Mal war das Thema "In der Weihnachtsschickerei" und Sie hat sich einfach mal angemeldet.

Heute ist nun das Päckchen bei Ihrer lieben Tauschpartnerin Christina in Bremen angekommen und Sie kann Euch zeigen, wofür Sie 3 Tage die Küche in Schutt und Asche gelegt hat ;-)

Tadaaaaaa, here it is: 

Alles schön fein verpackt in Verpackungsmaterial von Casa di Falcone und Flaschenland (kann ich allerdings keineswegs weiterempfehlen diesen Schuppen) und in rot/weiß/grau gehalten.

Aber kommen wir nun zum Inhalt des Päckchens inkl. Rezepte, auf geht's:

 Bratapfel-Sirup (ohne Alkohol) 

750ml Apfelsaft 

1000g weißer Kandis

20g Zitronensäure

2-3 Tr. Bittermandelaroma

3 Zimtstangen

Zimtpulver

Alle Zutaten bis auf Aroma und Zimtpulver in einen Topf geben und aufkochen lassen, so lange köcheln lassen bis die "Suppe" etwas zähflüssig wird, dann mit Aroma und Zimtpulver abschmecken und noch heiß in Flaschen oder Gläser füllen. 

Passt gut zu Eis oder lässt sich auch toll mit Alkohol mixen ;-)

Hält sich im Kühlschrank bis zu 4 Monate.

Kürbis-Karamell Sahne Likör (mit viiiiiiel Alkohol)

1 Vanilleschote

100g Zucker

3 EL Kürbiskerne

250g Sahne

1/4l Grappa

Den Zucker in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ohne rühren karamellisieren lassen, wenn das vollständig vonstatten gegangen ist, Vanillemark und Kürbiskerne unterrühren. Mit Sahne ablöschen und bei geringer Hitze nochmal 5 Minuten köcheln lassen. Dann mit einem Pürierstab alles klein und fein pürieren.

Durch ein Sieb drücken um die Kürbiskernreste zu entfernen. Abkühlen lassen und dann mit dem Grappa auffüllen und alles in eine sterilisierte Flasche füllen. 

Hält sich im Kühlschrank ein paar Monate.

(Quelle: Geschenkideen aus der Küche / Nicole Stich & Coco Lang)

Haselnuss-Karamell Würfel

Und hier ein Blick ins innere der Verpackung, die köstlichen Haselnuss Karamell Würfel, also Sie könnte sich da jedenfalls reinlegen... ob es Christina da genauso geht?? 

 

150g Haselnusskerne

250g Sahne-Karamellbonbons

350g weiche Butter

220g Zucker

1,5 TL Salz

600g Mehl

1 Ei

Haselnüsse auf dem Blech im Ofen bei 180 Grad 10 Min.  rösten, dann den Nüssen zwischen zwei Geschirrtuchhälften die Schalen so gut es geht abrubbeln und abkühlen lassen. 

Nüsse und Karamellbonbons grob hacken, Butter, 180g Zucker, Salz, Mehl und Ei mit dem Mixer (Knethaken) verrühren . Nüsse und Karamellbonbons unterrühren und alles in eine Form (ca. 30x25cm) zu einem großen Rechteck formen. Ab in den Kühlschrank damit für 30 Min.

Danach gehts bei 200 Grad für 30 Min.  in den Ofen. Danach auf den heißen "Teig" den restlichen Zucker verteilen, abkühlen lassen und mit einem scharfen Messer in 3x3cm große Stücke schneiden.

Fertig! Lecker! ;-)

 Marshmallow-Cashew-Macadamia-Schokoladenkonfekt

Alle Konfektstücke einzeln in Papierchen verpackt, aber eines lugt noch ohne Verpackung hervor: 

 

 Und hier nochmal ganz nackich:

100g weiße Marshmallow

100g Cashewkerne

50g Macadamiagerne (geröstet/gesalzen)

400g Zartbitterkuvertüre

200g schnittfestes Nussnougat

125g Butter

Eine eckige Form mit einer Schicht Alufolie und einer Schicht Frischhaltefolie auslegen, Marshmallows in Stücke schneiden, Nüsse und Kuvertüre in Stücke hacken, Nougat und Butter würfeln.  Kuvertüre, Nougat und Butter im heißen Wasserbad schmelzen. Nüsse und Marshmallows in die Form geben, etwas vermischen und die geschmolzene Schokoladenmasse drübergeben. Mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. 

Den Schokoblock dann mit der Folie aus der Form nehmen und mit einem scharfen Messer in beliebig große Würfel schneiden. 

Kühl und trocken aufbewahren.

Hat auch garantiert nur 2.000.000 Kalorien ;-)

(Quelle: Lecker Christmas Special 2010)

Glühwein-Gewürz zum Selbstansetzen

Das Blitzrezept stammt von den Küchengöttern und ist hier nachzulesen:

2 EL Nelken

3 Sternanis

3 EL getrocknete Orangenschalen 

50g braunen Kandis

3 Stangen Zimt 

Vermischen und fertig ;-) 

Die Mischung reicht für 1 Flasche Rotwein, die ja jeder gute Haushalt von der letzten Pizzalieferung bestimmt noch übrig hat... ?

Sie hofft mal, dass Christina ganz viel Freude an Ihren Leckereien hat und Ihr auch alles gut schmeckt?

Euch konnte Sie hoffentlich ebenfalls Lust auf Leckereien und auf den nächsten PamK-Tausch machen?

Gehabt Euch wohl und bleibt weihnachtlich,

Elefantentäschchen und Co.

Auch hier ist in den letzten Tagen/Wochen die ein oder andere Auftragsarbeit erledigt worden. Man merkt schon irgendwie, dass es auf Weihnachten zugeht ;-)

Gewünscht war hier ein Täschchen für einen absoluten Elefanten-Fan, da hat sich der Elephant Love Stoff von Hamburger Liebe ja förmlich angeboten:

Noch ein kleines Gimmick in Form eines Elefantenanhängers am Reißverschlusszipper... 

Innen schön schlicht mit schwarzen Mini-Dots auf weißem Grund... 

Und die Rückseite  nochmal ganz und gar elephantööööös....

Und jetzt ratet mal für wen, dieses Täschchen ist? ;-)))

Als nächstes gabs dann noch Becherteppiche, ganz crazy in schlichten Farben:

Und zu guter Letzt noch zwei Schlüsselanhänger aus Filz:

Das große Backchaos ist inzwischen auch fast beseitigt, nun stehen gefühlte 15kg Plätzchen in 6 verschiedenen Dosen verteilt hier rum... mal sehen, wen Sie noch alles damit beglücken kann ;-)

Heute ist dann auch Ihr PamK-Päckchen auf die Reise gegangen, Sie hofft, dass es schnell ankommt, dann kann Sie euch auch zeigen, was Sie da so Feines gezaubert hat. Bleibt gespannt ;-)

Weihnachtlich ist es hier ja schon ein paar Tage, heute wurde nochmal dekomäßig etwas gerödelt und dabei ist ihr eine fix-flotte Idee gekommen, die ihr ganz einfach nachmachen könnt, die meisten Teile dafür habt ihr sicher sogar im Haus.

Los gehts:

Tannenzapfen
Dekogranulat (oder Kunstschnee etc.)
paar Tannenreste
Zpagetti-Reste (ersatzweise Schleifenband)
Weinglas

Dekogranulat ins Weinglas schütten, Tannenzapfen rein. Tannenreste mit Jerseygarn an den Glasstengel (oder wie auch immer man das nennt??) binden, hinstellen und fertig:

Puristisch schön, oder?
Also Ihr gefällts jedenfalls!

Euch noch einen kuscheligen Abend,
Bleibt weihnachtlich

Auftragserledigungen

... stehen hier im Hause der Einen aktuell auf dem Plan. Die Stickmaschine hatte heute reell zu tun, morgen muß die Nähmaschine dann wieder dran glauben und dann kann Sie euch auch bald zeigen, was sie da quasi "massenweise" gefertigt hat.
Vorher hat Sie aber noch schnell einen euligen Loop gezaubert, zwei weitere Loops stehen noch auf der "to sew"-Liste, kann Sie euch dann demnächst wohl auch zeigen!

Und Weihnachts-Deko will hier auch noch drapiert werden, Sonntag ist ja schon der 1.Advent!
Sieht bei euch schon alles weihnachtlich aus?

Eulige Grüße an Euch,

Backmarathon 2012

Heute war es dann soweit, der Tag war reserviert für die Weihnachtsbäckerei. Gegen 11 Uhr ging es frisch ans Werk. Alle Zutaten standen bereit und los gings.

Es wurde gemixt, geknetet, gekühlt...

Bemehlt, ausgestochen... 

Gebacken... gewartet... 

Und nach einem langen Tag war um 17 Uhr erstmal Feierabend, der ein oder andere Keks ist dabei entstanden, einige sind noch in der Veredelungsphase und manche dürfen auch noch gar nicht gezeigt werden. Es sind nämlich auch Hübschigkeiten für die Weihnachtsschickerei von "Post aus meiner Küche" entstanden, dazu schreibt Sie Euch im Laufe der Woche noch ein bißchen mehr, aber erst wenn die guten Stücke auch bei der Empfängerin eingetroffen sind. 

Die Weihnachtsdeko wurde auch schon mal langsam ausgepackt, Sie hat sich noch eine hübsche Idee bei Pinterest abgeschaut, superschnell gemacht und doch so wirkungsvoll.
Ihr braucht dafür:

Drucker
Papier
Schere
Bilderrahmen 13x18 (nach Wahl auch größer/kleiner)

Dann druckt ihr das tolle Free Printable von Eighteen25 aus, schneidet es Euch auf die richtige Größe zurecht und packt es in einen Bilderrahmen eurer Wahl.
Fertig ist die hübsch einfache Weihnachtsdeko:

Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann sich hier noch ganz viele weitere kostenlose Prints runterladen und einrahmen was das Zeug hält.

Euch einen guten Wochenstart und fröhliches Weihnachtseinstimmen,

Mal was Nützlich-Schönes ...

... ist im Hause der Einen entstanden, die's auch endlich mal wieder an die Nähmaschine geschafft hat. Gewünscht waren eigentlich nur "Nadel & Faden", aber da man das so schlecht einfach so verpacken kann und man so'n kleinen Tüdelkram so leicht im Haushalt verliert, hat Sie passend dazu ein Näh-Etui gefertigt.

Da ist genug Platz für Sicherheitsnadeln, Maßband, Garn, Schere, Knöpfe und im kleinen aufgenähten Heftchen rechts oben finden auch noch Näh- und Stecknadeln ein sicheres Zuhause.

Das kleine Heftchen wird mit Klett verschlossen, das ganze Etui mit Gummischlaufe und einem passenden Fimo-Knopf, den die Eine noch in ihrer Sammlung gefunden hat.

Und dann hat Sie auch endlich mal "Die Button Factory" ausprobiert und rucki-zucki einen feinen kleinen mit Stoff bezogenen Button getüdelt. Da werden in Kürze bestimmt noch mehr von entstehen, passende mini-Stoffreste hat Sie nämlich zu Hauf!

Die feinen Machwerke wurden heute überreicht und sind bei der Beschenkten sehr gut angekommen ... genau so war's gewünscht gewesen! Na, da freut die Eine sich doch reell! :)

Demnächst meldet Sie sich dann wohl mal öfter ... hier sind noch einige Bestellungen abzuarbeiten ... man darf gespannt sein! ;o)

Bis dahin ....

Herzlich Willkommen auf dieser Welt...

... kleiner David!

Anläßlich dieses feierlichen Anlasses durfte Sie in der letzten Woche ein kleines Set fertigstellen, was dann an den neuen Erdenbürger verschenkt wurde.

Ein kleines individuelles Wärmekissen war gewünscht, gefüllt mir kleinen, feinen Rapssamen. Aus einem kuscheligen grünen Fleece und die Rückseite aus Riley Blakes wunderbarem All Star Stoff.

Dazu eine passende U-Heft Hülle, ebenfalls individuell bestickt...

 ... und aus lovely All Stars Stöffchen, kombiniert mit apfelgrüner Baumwolle.

Innen hat Sie sich dieses Mal für eine schräge Innentasche entschieden, die Impfpass und auch Krankenkasse Einschub gebieten sollen.

U-Heft Hülle und Wärmekissen sind - laut Aussagen der Schenkenden - gut angekommen und alle sind glücklich und zufrieden.

Und was habt Ihr so Schönes gemacht?

Stimmt Ihr Euch auch schon langsam auf Weihnachten ein?

Irgendwie ist Sie dieses Jahr erstaunlich früh auf Weihnachten eingestimmt und am Liebsten würde Sie direkt schon mal den Baum aufstellen und schmücken... nur ob der dann in 6 Wochen noch so taufrisch aussieht??  ;-)

Einen schönen Abend Euch noch,

Ein Wunschgurt...

... ist hier entstanden. Hier werden ja generell fast alle Wünsche wahr gemacht.

Aber erstmal der Reihe nach:
Eigentlich wollte Sie sich ja eine kurze Pause gönnen nach dem Kreativmarkt, aber irgendwie hatte Sie dann doch wieder Hummeln im Arsch also ging es quasi direkt sonntags schon wieder weiter ;-)

Gewünscht war also ein Kameragurt, der schwarz/weiß sein sollte mit einem pinken Ruhrpottschriftzug, und entstanden ist dann dieser hier:

Sie hofft mal, dass der zukünftigen Besitzerin der Gurt zusagt und wünscht Euch schon mal einen guten Wochenstart,

Kreativmarkt 03.11.2012

Nun war es also gestern soweit, Sie war zum ersten Mal mit Ihrem eigenen Stand auf einem Kreativmarkt.
Die Vorbereitungen sind ja schon über ein halbes Jahr gelaufen, immer wieder wurde was genäht, zum Schluss fast rund um die Uhr.

Um halb acht ging es dann mit vollbepacktem Auto los Richtung Marl. Dann wurde erstmal der Standplatz gesucht, der Tisch aufgebaut und die Sachen ausgepackt und dekoriert.

Aber es hat sich gelohnt, der Stand sah auf jeden Fall toll aus und den ein oder anderen Kunden konnte Sie auch anlocken. Es lief erst etwas schleppend an, um 10 Uhr ging es los und dann passierte erstmal nix... aber so ab 11 Uhr wurde es dann richtig voll. Das Wetter hat ja zum Indoor Bummeln eingeladen.

Es gab zwar auch viele Leute, die einfach nur geschaut haben, aber auch das war eine schöne Bestätigung, wenn man den Leuten zugehört hat und gesehen haben, dass sie die Sachen toll finden. 

Um 17 Uhr war es dann auch genug, doch etwas fröstelig ging es wieder ans Einpacken.

Es war ein toller Tag, eine schöne Erfahrung, viele liebe Menschen haben ein bißchen was gekauft und Sie hat jetzt ein bißchen ein Gefühl dafür, was man beim nächsten Mal vielleicht noch besser machen könnte.

Wenn nix schief geht, dann ist Sie beim nächsten Mal im April wieder mit dabei. Es sind ja noch "Reste" da, die an Mann und Frau gebracht werden müssen ;-)

Auch hier nochmal ein riesiges Dankeschön, an alle die gestern da waren und alle die mich auch im Vorfeld unterstützt haben. Allen voran natürlich dem Lieblingsmann, der ganz geduldig die wenige Zeit in Kauf genommen hat, die ich für ihn hatte in den letzten Wochen und auch gestern tatkräftig  mit angepackt hat und immer ein waches Auge auf den Stand hatte ;-)

Euch noch einen schönen Sonntagabend,